Zijn het de vleeseters, en niet langer vegetariërs, die binnenkort hun dieetwensen moeten aangeven bij evenementen? Als het aan de stad Amsterdam ligt wel.
Vanaf januari 2020 zal de stad bij borrels, recepties, vergaderlunches en andere evenementen automatisch enkel vegetarische gerechten aanbieden. Wie toch vlees of vis wenst, kan vragen om een uitzondering. Dat heeft het college van Burgemeester & Wethouders besloten, melden de Nederlandse media.
Moeten we binnenkort als eventplanners onze rsvp-kaartjes en registratieformulieren aanpassen? Of het snel zo ver zal komen weten we niet, maar het is nu al not done om nog evenementen te organiseren zonder een kwalitatief vegetarisch aanbod. Een trend waar de meeste eventcateraars ondertussen wel raad mee weten.
