Uit onderzoek van vakblad Misset Catering blijkt dat de concurrentie in de markt voor partycateraars explosief toeneemt.
Volgens het blad komen er elke dag 2 concurrenten voor de bestaande cateringbedrijven bij. In 2007 telden de Nederlandse Kamers van Koophandel 460 startende partycateraars. In 2008 waren da er al 667. Een stijging met 45%.
De concurrentie komt ook uit onverwachte hoek. Zo berichtten we al eerder dat ook huisvrouwen zich op de markt voor partycateraars storten.
Bron: Missect Catering
